Hoppa till innehåll

Vegansk pannacotta – typ världens enklaste efterrätt!

panacotta_DSC5858

Pannacotta har ju varit populärt ett tag nu även om vi inte är så pannacottavana. Det var för några månader sedan hos en vän som jag åt min första veganska pannacotta – supergod. Så god att vi självklart ville testa själva också!

Egentligen är det bara två ingredienser som behövs havre- eller sojagrädde och gelésocker multi. Receptet vi använde fanns på baksidan av gelésockerförpackningen:

4 portioner

1 dl gelésocker

4-5 dl soja- eller havregrädde

Vi hade även i en gnutta vaniljsocker men enligt receptet kan man testa lite olika smaksättningar t.ex. kaffe eller kakao.

Man blandar sedan ihop allt i en kastrull och kokar det ½ minut, häller upp det i glas, ställer i kylskåp och efter någon timma eller två är det klart för servering.

Då valde vi att tina några röda vinbär som garnering och sås men de flesta bär funkar nog finfint. Eftersom pannacottan blir väldigt söt behöver man heller inget socker till bären.

panacotta_DSC5846

Inga kommentarer än så länge

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: