Hoppa till innehåll

Inlägg av Grymt sa grisen

Green juicebar i Linköping!

Missa inte  Green juicebar om ni befinner er i Linköping. Mitt på Stora torget, från onsdag till fredag, står vagnen som erbjuder ett antal härliga drinkar. Allt veganskt.

Personalen berättade också att de ibland även har nyttig enklare rawfood som t.ex. bollar.

Grymt sa grisen provade en Ginger shot idag. Med mycket ingefära och därtill cayennepeppar och citron brände den till ordentligt! Gott!

Open New Doors – Lyxig ”vägkrog” eller idylliskt utflyktsmål

Ett tips på ett trevligt ställe vi besökte förra året som nu har öppnat för säsongen igen: Vi var på väg genom Sensommarsverige, närmare bestämt på väg 40 strax utanför Jönköping. Vi hade hört om en ny veganskt restaurang i Bottnaryd. Självklart ville vi testa.

Stället heter Open New Doors och ligger i Tokebo strax norr om Bottnaryd. Och det här är kanske så nära man kan komma den svenska lantidyllen med den omgjorda ladugården, det gamla boningshuset, katten som möter upp på gårdsplanen och inte minst den spegelblanka skogssjön alldeles intill. Det låter så klart vackert men kanske också lite mossigt – det där har vi hört förut… Så bra då att Open New Doors känns så modernt och nytänkande. För restaurangen känns helt rätt i tiden. 100 % veganskt, i det närmaste helt ekologiskt och förutom brödet är all mat raw.

WP_20140815_14_25_56_Raw

Regnet hängde visserligen i luften men just när vi kom dit sken solen och vi var djärva nog att sätta oss utomhus. Det var inte lätt att välja bland de spännande rätterna på menyn men till slut bestämde vi oss för att testa portobelloburgarna. De serverades med strips gjorda av rättika, sallad, tomatsås och en supergod örtmajonnäs.

WP_20140815_14_33_13_Raw

Just som vi tog de sista tuggorna började det väntade regnet att falla och vi skyndade oss till bilen och var snart på väg igen. Nästa gång vill vi sitta inne och mysa i den fina före detta ladugården och titta närmare på designbutiken som är inrymd i samma lokal. Då ska vi dessutom smaka på fikautbudet.

Open New Doors är väl värt en avstickare från den stora vägen och så mycket trevligare än de vanliga vägkrogarna utan veganutbud. Och för er som bor lite närmare – en utflykt hit kommer inte göra er besvikna.

Grymt på grillmässa!

I helgen var Grymt sa grisen på Grillmässan i Kungsträdgården, Stockholm. Där, mitt i det köttiga grilloset, fann vi vårt mål – Tidningen VEGOS monter. En lång kö med förväntansfulla besökare rörde sig framåt i sakta mak.

Vi testade två rätter:

  • Chipotleburgare med coleslaw och picklad rödlök
  • Tzayspett med mangorajapotatissallad (långt ord …)

Mattias Kristansson in action

Två ord sammanfattar vår smakupplevelse. Grymt gott! Såväl burgare som spett.

En grillmässa behöver inte längre vara hotfull!

Vegansk ansiktskräm med solskydd

Det går mot sommar! Solen blir bara piggare och piggare.

Grymt sa grisen behövde en vegansk och behaglig ansiktskräm med solskydd och fann den.

Green people är ett brittiskt kosmetikföretag som håller en hög etisk profil. Vårt val föll på dagkrämen med solskyddsfaktorn 15. Inte så mycket men ingen av oss är solbadare och vi får mest sol på oss under promenader eller när vi hänger på stan.

Day Solution spf 15 känns lätt, går in snabbt i huden och lämnar ingen fet hinna efter sig. Den doftar rosengeranium men när toppnoterna lägger sig känns den ganska neutral.



Du hittar den på: http://www.greenpeople.se/okologisk-miljovennlig-hud-pleie-produkter/day-solution-spf15.html

Annars finns den på t.ex. Apotea.se. Priset ligger mellan 180 och 200 kr.

Fredagskväll med Fooled pork!

  
Äntligen har vi ätit den! Den veganska varianten av Pulled pork.

Hur den smakade? Fantastiskt. Till er som inte provat – vänta inte!

Här hittar du receptet: http://www.javligtgott.se/fooled-pork-a-k-a-vegansk-pulled-pork/

Djurrätt och feminism

meat_feminist_issue1För Grymt sa grisen är Internationella kvinnodagen en viktig dag. Det är en dag att dels glädjas åt de viktiga framsteg som faktiskt gjorts, dels en dag att påminnas om att arbetet för ökad jämställdhet inte är över utan behöver fortsätta.

Vi firar med god mat, gott vin och mys, men också genom att läsa Carol J. Adams, för djurrättsrörelsen viktiga titel, Animals & Women. Vi kommer att återkomma till den i ett senare inlägg.

För oss som djurrättsförespråkare och veganer är det lika självklart att vara feminister som det är att exempelvis vara för allas lika värde (oavsett exempelvis etnisk tillhörighet eller socioekonomisk bakgrund).

Vad som förvånar oss är att så många som kallar sig feminister gör det enkelt för sig. De nöjer sig med att framförallt lyfta fram värdet av jämlikhet, varför samhället är orättvist och varför det måste förändras. Gott och väl så långt, men man bör också se själva den teoretiska grunden för ställningstagandet mot ojämlikheten. Gör man inte det, missar man lätt andra (potentiellt lika allvarliga) orättvisor.

Argumentationsmässigt är det mycket enkelt. Ingen relevant skillnad utan ett relevant skäl. Egenskapen att vara kvinna (eller exempelvis hudfärg och religion) har ingen relevans för frågan om personen ska ha rätt att exempelvis delta i val, få utbilda sig, få lika lön för samma arbete.

Idag förekommer ett fruktansvärt förtryck. Ständigt och parallellt med våra liv. Inte mitt framför ögonen, utan för det mesta dolt. Det här förtrycket delar många likheter med könsförtrycket. Så många att det är svårt att se hur en feminist kan missa dem.

Låt oss ta ett exempel.

Varje timme dödas i snitt ca 335 grisar i Sverige. Det handlar om kännande individer vars liv på löpande släcks av fullständigt triviala skäl. Så vad är det relevanta skälen för att utestänga denna grupp från  grundläggande rättigheter som rätten att inte dödas av godtyckliga skäl eller som rätten till ett naturligt liv? Vilket relevant skäl ger oss rätten att se grisen som en produkt eller objekt? Kika gärna här för ett mer utförligt inlägg om relevanta skillnader:

http://grymtsagrisen.com/2014/02/08/iii-verktygsladan-ett-basargument/

Varje gång vi talar om rättigheter för en viss grupp, måste vi också komma ihåg att varje utvidgning av rättigheterna bygger på ett avståndstagande till att vi av svaga eller obefintliga skäl förtrycker medlemmarna i denna. Det är samma skäl till att vi ska ha en strukturell ojämlikhet i samhället som  ett strukturellt massmord i samhället – INGET. Kampen mot speciecism och ojämlikhet vilar på samma argumentationskedja.

Strandlunch på BeachCenter Varamobaden

Grymt sa grisen var i Motala på besök och eftersom det är sommar och varmt hängde vi så klart på stranden. Samtidigt passade vi på att kolla in det nya haket BeachCenter i Varamobden (gamla Vättershall) för att käka lunch.

Personalen var helt med på noterna när vi sa att vi ville ha något veganskt och sa att de kunde göra om en av sina standardrätter, matvetesalladen, så den blev vegansk.

Vi slog oss ner vid ett av uteborden längst ut mot stranden och medan vi väntade hade vi utsikt över sjön och strandlivet.

Och maten visade sig vara en hit! Med grillade rotfrukter, sallad och och dessutom en liten skål senapssås kändes matvetesalladen lätt och nyttig – perfekt för en varm sommardag.

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Gör sällskap med 317 andra följare